徐兆彩 黄爱华
江苏淮安市涟水县水产工作站在2016年的基层农技推广体系改革与建设补助项目中，推广鱼种池套养甲鱼的养殖技术，取得非常好的效益。养殖中模仿了野生甲鱼的生长环境，投放200～350g/只的甲鱼，经半年养殖，即可达到上市规格，品质达到野生甲鱼标准。在南集镇常兴村的24只塘口共134亩养殖常规鱼种的池塘中进行了套养。在对鱼种的产量、规格及管理技术不变的前提下，亩增收甲鱼10～15kg，增收2000元左右，经济、生态效益显著。现将具体养殖技术总结如下：
一、池塘条件要求
可供池底平坦不渗漏，水源充足，水质清新无污染，注排水方便，并配备增氧、进排水的设备。
二、池塘准备
（1）清整池塘：上一年鱼种销售结束后，将池水排干，挖去过多淤泥，进行冰冻日晒，清除野草、查漏补洞、修整池口。
在放入鱼种前15天左右，选择晴天，每亩用100～150kg生石灰进行化浆全池消毒清塘。
（2）培肥水质：5月下旬施腐熟有机肥200～500kg/亩，一般采用青草、淤泥、粪肥进行混合堆于池边。6月上旬注水30～60cm，用40目的筛绢过滤，以防敌害生物进入池中。
（3）搭设食台：池塘四周用石棉板、砖墙、水泥预制板等作为防逃墙。饵料台用木板做成，每个2m×1m左右，每1500～2000㎡设一个。也可在池塘北坡贴近水面处放置石棉瓦片，作为甲鱼的简易食台。
三、甲鱼苗种放养
（1）投入规格： 为200～350g的幼甲鱼。
（2）甲鱼苗种选择：要求规格整齐，活动有力，逃跑迅速。苗种尽可能要大些，这样上市规格相对较大。甲鱼种的运输时间不能太长，严禁使用药捕或受伤的甲鱼。
（3）放养密度： 一般亩放甲鱼苗种20～30只。
（4）甲鱼在起捕、过数、称重、运输过程中，不可避免地会出现抓伤、擦伤，容易发炎而引起皮肤病，应选择收敛性强、药效快的高锰酸钾、复合碘等药物浸浴，以减少感染几率。
（5）放养时间：生石灰清塘10天之后即可放养。
四、鱼种放养
6月中下旬，亩放养草鱼夏花1500～2000尾，鲢夏花500～1000尾，鳙夏花300～500尾。
五、日常管理
（1）饲料投喂：鱼种夏花放养前，适当辅投一些甲鱼饵料即可，饵料种类有鱼肉、螺贝肉、动物内脏及下脚料等，及时检查摄食情况，日投饵量占甲鱼总重量的3%～10%。鱼种夏花放养后，鱼种按常规方法进行饲喂，甲鱼则无需再专门投喂。
（2）调节水质：平时根据池水的肥度适度加注池水，每次加水20～30cm，每半月追施腐熟粪肥50～100kg/亩。同时每月用10g/m³的生石灰水全池泼洒1～2次。
（3）病害防治：鱼种正常进行病害防治，必须禁用明令禁止的药物。甲鱼放养量较低，病害一般不会发生，不需要再进行特别防治。
（4）巡塘管理：坚持每天巡塘，观察吃食、活动情况，灵活掌握投饵的数量，根据天气，及时开启增氧机械与加注新水。
六、捕捞上市
从11月初开始，每天用地笼或最后干塘集中捕捞甲鱼，将达到商品规格的甲鱼上市，到12月上旬捕捞基本结束，这时根据市场需要及时上市或囤积。经半年多时间养殖，甲鱼一般都能达到500g以上，品味与野生甲鱼几乎没有区别，达到仿生态养殖的要求。
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