今年六月份，新蒜上市后的价格经历了一拨过山车行情，先涨后跌。而从九月底开始，蒜价又一路上扬。九月底以来，金乡大蒜的价格持续上涨，现在，冷库新蒜的价格，已经?月份每斤上涨了近一块钱，?0月新上市的蒜更是达到?.75?斤、/p>
目前市场大蒜分为两种，一种是干蒜，一种是鲜蒜，市场上鲜蒜主要来自山东、河南和江苏，价格比较去年上涨了一倍、/p>
数据显示，北京新发地农产品批发市?1?日普通大蒜每斤平均价?.2元，??8日的3.7元，累计上涨13.51%。终端市场涨价的主要原因，是原产地价格的上涨、/p>
据了解，因为种植面积的减少，市场对于今年新蒜的价格预期偏高，6月初新蒜开秤后价格就达到了每斤3.7元，随后受追涨情绪影响，一路上涨至每斤4.48元、/p>
大蒜3.7元一斤！猪肉之后，大蒜也跟着涨了
?除了供应减少，出口量增加，也是此轮大蒜价格上涨的原因之一。在金乡一家大蒜加工企业，一批将要发往印尼的新蒜，正在紧张地加工中、/p>
王金海介绍，10?日和22日，4万吨?1.5万吨的大蒜印尼出口配额下放，中国加工企业的出口需求随即增加。虽然印尼出口配额每年都会下放，且今年总量远小于去?0月到12月的24万吨，但还是直接刺激?0月份新蒜价格的上涨、/p>
此外，远期大蒜价格还将受到明年新蒜种植面积及产量影响。而市场对于种植面积增加的普遍预期，也让远期蒜价缺乏上涨支撑、/p>
作者：财来财旺
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