科学技术的进展，使养鸡生产发生了巨大的变化。在育种上，现代家禽育种薪方法与生物技术(DNA标记等)相结合在生产中的应用解决了一些性状难选择的问题，缩短了时代间隔，加快了育种进展；动物营养科学不断进步，保证了优良品种遗传潜力的发挥；动物保护(保健)科学的发展，解决了现代化大规模集约化养鸡企业的后顾之忧。环境科学及设备工艺的改进，改变了饲养管理的模式，提高了劳动效率几倍、几十倍。
近20年来，我国养鸡业发展十分迅速，1983年，我国养鸡的存栏数为11．44亿只，占世界养鸡存栏数的16．2％。鸡肉产量154．3万吨，占5．39％。1985年，禽蛋产量跃居世界首位，人均鸡蛋占有量为15．56千克，禽肉占有量为2．89千克，到1997年，我国养鸡存栏数为30．11亿只，占世界的22．45％，鸡肉产量J 228万吨，占20．15％，人均鸡蛋占有15．8千克.
