市场分析最新消息：
市畜牧局相关工作人员称，涨价并非由于季节性因素，而是进入了新一轮“猪周期”。
“猪周期”的循环轨迹一般是：肉价上涨——母猪存栏量增加——生猪供应量增加——肉价下跌——大量淘汰母猪——生猪供应量减少——肉价上涨。
2011年是猪肉价格最高的一年，丰厚的利益驱使养殖户积极补栏，去年供大于求的矛盾凸显，价格连跌后，养殖户补栏积极性受挫，造成市场供不应求的局面，导致猪肉价格直线回升。
此外，该工作人员透露，猪肉价格持续上涨，令养殖户对中秋节、国庆节猪肉价格心理预期更高，部分养殖户压栏，生猪出栏量减少，减少了市场供给。
“一年平，一年亏，一年赚了补三年。”偃师市大口镇董村的养殖户董崇标坦言，养殖户往往在“猪周期”里“身负重伤”。
“养猪保本价一般在每500克6.5元左右，但这两年生猪市场持续低迷，去年生猪价格最低时每500克仅售4.8元，每500克亏损一两元。”董崇标说。
后期涨势或将趋稳
随着消费旺季的到来，猪肉价格还会不会继续上涨？
业内人士分析，猪肉价格持续走高进一步激发养殖户积极性，加快了生猪市场能繁母猪和仔猪的补栏速度。统计数据显示，目前生猪存栏量逐渐回升，但短期内生猪供应偏紧的现状难以从根本上改变。随着三伏天结束，猪肉需求渐旺，但猪肉因价格走高，消费量受限，预计后期我市生猪和猪肉价格仍有一定上涨空间，但涨幅会逐渐缩小，或将进入趋稳期，短期内很难回归到年初的水平。
猪肉价格适度上扬，有利于保护生猪养殖户的积极性，对于提高存栏量和稳定未来价格走势，具有积极促进作用。
业内人士认为，明年春天，随着生猪出栏量增加，猪肉价格有望下降。
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