燕窝的最佳吃�

燕窝的最佳吃泔�/p> 　　燕窝，是中国传统名贵滋补美食，为历代达官显贵所专享。含丰富蛋白质、碳水化合物、灰份、磷、钙、铁、钾等营养成份。有养阴、润躁、益气、补中、养颜等五大功效。燕窝对孕妇来说，有着独特的功效，能让妈妈更美丽，孩子更健康、�br />
　　一、冰糖燕窜�/strong>

　　材料：干燕窝8克（2人份），冰糖4兊�br />
　　做法９�br />
　　用量秤称好燕窝的份量�?**每次食用燕窝的份量最好是3����5克，不要贪多，一般一周吃两次为宜、�br />
　　将干燕窝用纯净水浸�?����3个小时，放于自然通风处，注意观察燕窝的膨胀程度、�br />
　　待燕窝轻软膨胀后用小摄子轻轻将浮起的小燕毛夹出、�br />
　　挑完毛之后，用纯净水过滤清洗一至二遍、�br />
　　清洗干净后，将燕窝按纹理小心撕成细条，燕头处尽量用指头碾细、�br />
　　将处理好的燕窝倒入炖盅内，加入纯净水浸过燕窝，稍高1cm的水量为佳、�br />
　　加盖，置于蒸锅内，隔水以文火�?个小时，以表面呈现少量泡沫，有点沸腾、粘稠感和蛋清香味为蒸好的标准、�br />
　　炖的时候，将冰糖化为冰糖水，在出锅后调入燕窝中，拌匀即可、�br />
　　二、木瓜炖燕窝

　　材料：鲜熟木�?/4����1/2个（视大小而定），燕窝�?0����50克，冰糖50克、�br />
　　做法９�br />
　　木瓜洗净外皮，用刀剖开，去除内核，用汤匙挖出木瓜肉，备用。将燕窝浸泡于清水中，约30分钟后倒掉浸过的水，再次加入清水浸泡干净燕窝一个半小时，然后取出燕窝，和木瓜肉一同放进炖盅内。同时用第二次浸燕窝的清水煮溶冰糖，趁热倒进已盛有燕窝、木瓜肉的炖盅内，加盖，隔水炖两小时，待温后饮用、�br />
　　各时期孕妇燕窝食用量及方法：

　　时间: 准备怀孕和妊娠头三个月（即0-12周）

　　用量：干纯燕窝每�?-5克，每天食用一次。早晚空腹均可食�?

　　目的：不仅能使母亲身体强健，而且能使未来的新生儿更强壮、白皙、漂亮、不易生�?

　　时间：妊�?3-27周为中期妊娠，是母亲和胎儿都已安定的时期.

　　用量：干纯燕窝每�?-3克，每天食用一�?早起空腹时或晚上临睡前均可食�?

　　目的：自己补充营养，又做好宝宝营养的快速后勤补给，一人吃两人�?

　　时间�?8周以后为妊娠晚期.

　　用量：干纯燕窝每�?-2克，每天或隔天食用一次，早起空腹或晚上临睡前食用最�?

　　目的：避免过度疲�?

　　时间：产后妇奲�br />
　　用量：干纯燕窝每�?-5克，每天食用一次，早起空腹或晚上临睡前食用最�?

　　目的：缓解哺育孩子的劳累，要恢复生产前窈窕身姿，调理好自己的身体，可以除一些顽症痼疾，为自己的身体打下一个扎实的健康基础.

　　孕妇燕窝的具体做法：

　　1. 取纯燕窝一盏，用纯净水发�?-4小时左右.（以泡软为宜（�br />
　　2. 将发泡好的燕窝用手撕开成一丝丝的，挑镊子干净极少量残留的杂质及小细毛.

　　3. 燃气灶或电磁炉上放好锅，锅内放开水（或者冷水烧开�?

　　4. 取出挑干净的燕窝，放入陶瓷炖盅内或者是陶瓷杯子�?带盖子的)，加开的纯净水，水只要没过燕窝高�?厘米左右即可.将炖盅放入烧好水的锅里（最好在锅底放个小架子），改文火�?0-30分钟即可.

　　5. 炖好后趁热加入适量冰糖、牛奶、调制好的即溶椰子粉或者蜂蜜（放单一搭配料即可）.也可在炖前加入红枣或者枸杞一起炖.