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冬季吃银耳堪比燕�?银耳食谱制作步骣�/p> 　　银�?mdash;��被誉�?ldquo;菌中之冠��，有麦冬之润而无其寒，有玉竹之甘而无其腻，自古以来，就是王公贵族的滋补佳品，历代皇家贵族将银耳看做是��延年益寿之品���?ldquo;长生不老良�?rdquo;、�br />
　　冬季气温逐渐下降，降水减少，要维持身体的阴阳平衡，饮食上需注意补气生津，这个时候你就非常需要。如果食用银耳得当，可以补脾开胃、益气清肠，以及滋阴润肺、�br />
　　银耳的营养价倻�/strong>

　　银耳的营养价值甚至可以和燕窝媲美，所以也是一种不能错过的养生食物。这么多的营养价值你都知道吗９�br />
　　1、银耳富含维生素D，能防止钙的流失、�br />
　　2、银耳蛋白质中含�?7种氨基酸，人体所必需�?/4氨基酸银耳都能提供、�br />
　　3、银耳还含有多种矿物质，如钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等，其中钙、铁的含量很高、�br />
　　4、银耳中还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖，营养价值很高，具有扶正强壮的作用，是一种高级滋养补品、�br />
　　5、银耳中还有较丰富的膳食纤维、�br />
　　银耳的小食谰�/strong>

　　银耳的做法多种多样，不过大家最常吃到的还是银耳羹。一碗简简单单、普普通通的银耳羹，如何变成一碗食材更丰富、营养更丰富的美食呢？今天小编就邀请到淘菜猫美食达人汤汤，教大家做一道桃胶皂角米红枣银耳羹，好喝到停不下来９�br />
　　制作步骤９�/strong>

　　桃胶、皂角米提前8小时用冷水分开浸泡，途中�?次水：�br />
　　银耳提�?0分钟洗干净，泡发开，木瓜切成小块；

　　将泡好的桃胶、皂角米、银耳、红枣放入锅中加水，大火煮开后转小火，煮30分钟：�br />
　　加入木瓜（根据个人喜好添加）、冰糖再�?5分钟，羹汁基本成粘稠状即可；

　　盛出来就可以享用啦！