茄子这样做，最适合秋天吃！麻辣鲜香超下饭，5块钱吃撑全家人。茄子是夏秋季节家里最常吃的蔬菜了，不仅价格便宜，烹饪方法多样，营养价值也很丰富、/p>
餐桌上常见的做法有红烧茄子、凉拌茄子、地三鲜等等，但今天小编要教大家一个不一样的新吃法——剁椒蒜蓉茄子。剁椒蒜蓉茄子味道浓郁，新鲜的茄子肉感超强，搭配剁椒后麻辣鲜香，专治各种食欲不振、/p>
剁椒蒜蓉的香辣加上茄子的软糯鲜美，真是完美的融合，味道一级棒，毫不夸张的说小编一下子就能吃好几碗米饭?/p>
剁椒蒜蓉茄子
茄子这样做，最适合秋天吃！麻辣鲜香超下饭，5块钱吃撑全家亹/p>
By 髅小?/p>
配料９/p>
茄子 2根、精 适量、蒜 2瓣、植物油 4勺、剁椒酱 1.5勺、生 1勹/p>
烹饪步骤９/p>
步骤 1.茄子洗净切块
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步骤 2.撒入适量盐杀出水分备?/p>
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步骤 3.蒜瓣切碎
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步骤 4.锅中倒入3勺油，下入茄块翻炑/p>
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步骤 5.翻炒至茄块变色变软后盛出
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步骤 6.锅中倒入1勺油，下入一半蒜末和1.5勺剁椒酱煸出香味
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步骤 7.下入之前炒好的茄子翻炒均匀
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步骤 8.倒入生抽和剩下的一半蒜末炒匀即可
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烹饪小贴士：
- 由于茄子属于寒凉性质的蔬菜，因此，身体有消化不良、容易腹泻、脾胃虚寒朋友不宜多吃、/li>
- 朋友在选择茄子的时候，应选择新鲜茄子。最好不要选择老茄子，特别是秋后的老茄子，含有较多茄碱，对人体有害，不宜多吃、/li>
- 茄子所含热量极低，老年人和肥胖者不妨常吃。茄子性寒，对于容易长痱子、生疮疖的人可以多吃，但脾胃虚寒不宜多吃、/li>
- 秋后的茄子有一定的毒素，其味偏苦，最好少吃、/li>
麻辣鲜香的剁椒蒜蓉茄子，你喜欢吗＞/strong>
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