茄子这样做，最适合秋天吃！麻辣鲜香超下饭，5块钱吃撑全家人。茄子是夏秋季节家里最常吃的蔬菜了，不仅价格便宜，烹饪方法多样，营养价值也很丰富。
餐桌上常见的做法有红烧茄子、凉拌茄子、地三鲜等等，但今天小编要教大家一个不一样的新吃法——剁椒蒜蓉茄子。剁椒蒜蓉茄子味道浓郁，新鲜的茄子肉感超强，搭配剁椒后麻辣鲜香，专治各种食欲不振。
剁椒蒜蓉的香辣加上茄子的软糯鲜美，真是完美的融合，味道一级棒，毫不夸张的说小编一下子就能吃好几碗米饭！
剁椒蒜蓉茄子
茄子这样做，最适合秋天吃！麻辣鲜香超下饭，5块钱吃撑全家人
By 髅小彬
配料：
茄子 2根、精盐 适量、蒜 2瓣、植物油 4勺、剁椒酱 1.5勺、生抽 1勺
烹饪步骤：
步骤 1.茄子洗净切块
茄子这样做，最适合秋天吃！麻辣鲜香超下饭，5块钱吃撑全家人
步骤 2.撒入适量盐杀出水分备用
茄子这样做，最适合秋天吃！麻辣鲜香超下饭，5块钱吃撑全家人
步骤 3.蒜瓣切碎
茄子这样做，最适合秋天吃！麻辣鲜香超下饭，5块钱吃撑全家人
步骤 4.锅中倒入3勺油，下入茄块翻炒
茄子这样做，最适合秋天吃！麻辣鲜香超下饭，5块钱吃撑全家人
步骤 5.翻炒至茄块变色变软后盛出
茄子这样做，最适合秋天吃！麻辣鲜香超下饭，5块钱吃撑全家人
步骤 6.锅中倒入1勺油，下入一半蒜末和1.5勺剁椒酱煸出香味
茄子这样做，最适合秋天吃！麻辣鲜香超下饭，5块钱吃撑全家人
步骤 7.下入之前炒好的茄子翻炒均匀
茄子这样做，最适合秋天吃！麻辣鲜香超下饭，5块钱吃撑全家人
步骤 8.倒入生抽和剩下的一半蒜末炒匀即可
茄子这样做，最适合秋天吃！麻辣鲜香超下饭，5块钱吃撑全家人
烹饪小贴士：
- 由于茄子属于寒凉性质的蔬菜，因此，身体有消化不良、容易腹泻、脾胃虚寒朋友不宜多吃。
- 朋友在选择茄子的时候，应选择新鲜茄子。最好不要选择老茄子，特别是秋后的老茄子，含有较多茄碱，对人体有害，不宜多吃。
- 茄子所含热量极低，老年人和肥胖者不妨常吃。茄子性寒，对于容易长痱子、生疮疖的人可以多吃，但脾胃虚寒不宜多吃。
- 秋后的茄子有一定的毒素，其味偏苦，最好少吃。
麻辣鲜香的剁椒蒜蓉茄子，你喜欢吗？
喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享！你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。
更多有关
入秋后，土豆茄子都不如“它”，维C是土豆的9倍，才1块5一斤
茄子这样做，最适合秋天吃！麻辣鲜香超下饭，5块钱吃撑全家人。茄子是夏秋季节家里最常吃的蔬菜了，不仅价格便宜，烹饪方法多样，营养价值也很丰富。餐桌上常见的做法有红烧茄子、凉拌茄子、地三鲜等等，但今天小编要教大家一个不一2019-11-08 03:11:53- 茄子这样做，最适合秋天吃！麻辣鲜香超下饭，5块钱吃撑全家人。茄子是夏秋季节家里最常吃的蔬菜了，不仅价格便宜，烹饪方法多样，营养价值也很丰富。餐桌上常见的做法有红烧茄子、凉拌茄子、地三鲜等等，但今天小编要教大家一个不一2019-11-08 08:13:00
- 茄子这样做，最适合秋天吃！麻辣鲜香超下饭，5块钱吃撑全家人。茄子是夏秋季节家里最常吃的蔬菜了，不仅价格便宜，烹饪方法多样，营养价值也很丰富。餐桌上常见的做法有红烧茄子、凉拌茄子、地三鲜等等，但今天小编要教大家一个不一2019-11-08 07:43:22
- 茄子这样做，最适合秋天吃！麻辣鲜香超下饭，5块钱吃撑全家人。茄子是夏秋季节家里最常吃的蔬菜了，不仅价格便宜，烹饪方法多样，营养价值也很丰富。餐桌上常见的做法有红烧茄子、凉拌茄子、地三鲜等等，但今天小编要教大家一个不一2019-07-16 09:58:53
茄子这样做，最适合秋天吃！麻辣鲜香超下饭，5块钱吃撑全家人。茄子是夏秋季节家里最常吃的蔬菜了，不仅价格便宜，烹饪方法多样，营养价值也很丰富。餐桌上常见的做法有红烧茄子、凉拌茄子、地三鲜等等，但今天小编要教大家一个不一2019-11-07 03:59:06- 茄子这样做，最适合秋天吃！麻辣鲜香超下饭，5块钱吃撑全家人。茄子是夏秋季节家里最常吃的蔬菜了，不仅价格便宜，烹饪方法多样，营养价值也很丰富。餐桌上常见的做法有红烧茄子、凉拌茄子、地三鲜等等，但今天小编要教大家一个不一2019-11-06 12:28:00
- 茄子这样做，最适合秋天吃！麻辣鲜香超下饭，5块钱吃撑全家人。茄子是夏秋季节家里最常吃的蔬菜了，不仅价格便宜，烹饪方法多样，营养价值也很丰富。餐桌上常见的做法有红烧茄子、凉拌茄子、地三鲜等等，但今天小编要教大家一个不一2019-11-07 07:30:00
- 茄子这样做，最适合秋天吃！麻辣鲜香超下饭，5块钱吃撑全家人。茄子是夏秋季节家里最常吃的蔬菜了，不仅价格便宜，烹饪方法多样，营养价值也很丰富。餐桌上常见的做法有红烧茄子、凉拌茄子、地三鲜等等，但今天小编要教大家一个不一2019-11-07 10:55:25
- 茄子这样做，最适合秋天吃！麻辣鲜香超下饭，5块钱吃撑全家人。茄子是夏秋季节家里最常吃的蔬菜了，不仅价格便宜，烹饪方法多样，营养价值也很丰富。餐桌上常见的做法有红烧茄子、凉拌茄子、地三鲜等等，但今天小编要教大家一个不一2019-11-07 04:45:35
茄子这样做太香了，我加一周至少吃两次，比红烧下饭，做法还简单
茄子这样做，最适合秋天吃！麻辣鲜香超下饭，5块钱吃撑全家人。茄子是夏秋季节家里最常吃的蔬菜了，不仅价格便宜，烹饪方法多样，营养价值也很丰富。餐桌上常见的做法有红烧茄子、凉拌茄子、地三鲜等等，但今天小编要教大家一个不一2019-11-07 05:16:464-6个月婴儿辅食大全（二），茄子、土豆、菜花、油菜泥的制作
茄子这样做，最适合秋天吃！麻辣鲜香超下饭，5块钱吃撑全家人。茄子是夏秋季节家里最常吃的蔬菜了，不仅价格便宜，烹饪方法多样，营养价值也很丰富。餐桌上常见的做法有红烧茄子、凉拌茄子、地三鲜等等，但今天小编要教大家一个不一2019-11-07 08:39:33- 茄子这样做，最适合秋天吃！麻辣鲜香超下饭，5块钱吃撑全家人。茄子是夏秋季节家里最常吃的蔬菜了，不仅价格便宜，烹饪方法多样，营养价值也很丰富。餐桌上常见的做法有红烧茄子、凉拌茄子、地三鲜等等，但今天小编要教大家一个不一2019-11-07 06:25:47
- 茄子这样做，最适合秋天吃！麻辣鲜香超下饭，5块钱吃撑全家人。茄子是夏秋季节家里最常吃的蔬菜了，不仅价格便宜，烹饪方法多样，营养价值也很丰富。餐桌上常见的做法有红烧茄子、凉拌茄子、地三鲜等等，但今天小编要教大家一个不一2019-11-06 05:20:21
- 茄子这样做，最适合秋天吃！麻辣鲜香超下饭，5块钱吃撑全家人。茄子是夏秋季节家里最常吃的蔬菜了，不仅价格便宜，烹饪方法多样，营养价值也很丰富。餐桌上常见的做法有红烧茄子、凉拌茄子、地三鲜等等，但今天小编要教大家一个不一2019-11-06 05:15:48
- 茄子这样做，最适合秋天吃！麻辣鲜香超下饭，5块钱吃撑全家人。茄子是夏秋季节家里最常吃的蔬菜了，不仅价格便宜，烹饪方法多样，营养价值也很丰富。餐桌上常见的做法有红烧茄子、凉拌茄子、地三鲜等等，但今天小编要教大家一个不一2019-11-04 05:09:17
茄子别再红烧了，太油腻！加孜然粉烤一烤，蒜香十足，比肉还好吃
茄子这样做，最适合秋天吃！麻辣鲜香超下饭，5块钱吃撑全家人。茄子是夏秋季节家里最常吃的蔬菜了，不仅价格便宜，烹饪方法多样，营养价值也很丰富。餐桌上常见的做法有红烧茄子、凉拌茄子、地三鲜等等，但今天小编要教大家一个不一2019-11-06 10:32:30- 茄子这样做，最适合秋天吃！麻辣鲜香超下饭，5块钱吃撑全家人。茄子是夏秋季节家里最常吃的蔬菜了，不仅价格便宜，烹饪方法多样，营养价值也很丰富。餐桌上常见的做法有红烧茄子、凉拌茄子、地三鲜等等，但今天小编要教大家一个不一2019-11-06 09:43:00
- 茄子这样做，最适合秋天吃！麻辣鲜香超下饭，5块钱吃撑全家人。茄子是夏秋季节家里最常吃的蔬菜了，不仅价格便宜，烹饪方法多样，营养价值也很丰富。餐桌上常见的做法有红烧茄子、凉拌茄子、地三鲜等等，但今天小编要教大家一个不一2019-11-06 06:02:29
